Was uw handen grondig met water en zeep . Gebruik de heetste water je kunt staan en spoel minstens 30 seconden . Droog uw handen met een schone doek . Kopen van 2
Giet de olijfolie in een container met een deksel . Zorg ervoor dat de container is groot genoeg om de steaks houden . Voeg citroensap , zwarte peper en grof zeezout . Deze fundamentele mengsel zorgt voor een lekker en subtiel marinade . U kunt tweak is als je wilt door het vervangen van balsamico azijn voor het citroensap te geven iets meer rand . Een andere optie is om witte wijn te vervangen voor de olijfolie.
3
Leg de ontdooide steak in de container met de marinade . Sluit deze goed af en schud krachtig gedurende 10 tot 15 seconden . Dit zorgt ervoor dat de marinade gelijkmatig gedispergeerd . Vermijd het gebruik van metaal of aluminium als ze negatief kan reageren met het zuur in de marinade .
4
Prik het vlees met een vork op verschillende plekken om de marinade te sijpelen in de biefstuk en zorgen voor een vollere , meer volledige smaak .
5
Marineer het vlees in de koelkast voor een minimum van een uur en niet langer dan 24 uur . Het houden van de biefstuk gekoelde helpt de mogelijkheid van door voedsel overgedragen ziekten te verminderen .