Films:
* De Grote Lebowski (1998) - als "Walter Sobchak" - misschien wel zijn meest iconische rol
* Periscoop omlaag (1996) - als "hoofdonderofficier 'Walleye' Walters"
* Beverly Hills-agent (1984) - als "Victor"
* De angstaanjagers (1996) - als "Ray Parker"
* De vrouw van de astronaut (1999) - als "Dr. Dave Gamble"
* De verloren jongens (1987) - als "Dwayne"
* Rode Dageraad (1984) - als "Jed Eckert"
* De afgrond (1989) - als "luitenant-commandant Coffey"
* De laatste padvinder (1991) - als "De veegmachine"
* De Glimmer-man (1996) - als "Jimmy 'The Chin' Ferrara"
Televisie:
* De pretendent (1996-2000) - als "Jarod" - terugkerende rol
* Nash-bruggen (1996-2001) - als "Lt. Evan Cortez" - terugkerende rol
* De O.C. (2003-2007) - als "Dr. Neil Roberts" - terugkerende rol
* CSI:Miami (2002-2012) - als "Frank Tripp" - terugkerende rol
* ER (1994-2009) - als "Dr. David Morgenstern" - terugkerende rol
* Grey's anatomie (2005-2023) - als "Dr. Mark Sloan" - terugkerende rol
* 24 (2001-2010) - als "Tony Almeida" - terugkerende rol
* De X-bestanden (1993-2002) - als "Agent Michael Kritschgau" - terugkerende rol
* Star Trek:Voyager (1995-2001) - als "Neelix" - terugkerende rol
* De schemerzone (1985-1989) - als "The Man in the Mirror" - terugkerende rol
Andere opmerkelijke optredens:
* Law &Order:speciale slachtoffereenheid
* Zonder een spoor
* Coldcase
* Criminele geesten
* Kasteel
* NCIS
* Hawaï Five-O
* De mentalist
* Boten
* Hefboomwerking
* psychisch
* Bovennatuurlijk
Dit is geen uitputtende lijst, maar belicht enkele van de meest opmerkelijke en impactvolle projecten waarbij Jon Gries betrokken is geweest. Hij heeft een lange en gevarieerde carrière achter de rug, waarin zijn veelzijdigheid als acteur in een breed scala aan genres wordt getoond.