Hier zijn enkele van zijn opmerkelijke werken:
- De Queer Bijbel (_2015_):Een verzameling essays en memoires over de geschiedenis, cultuur en identiteit van homo's, met bijdragen van verschillende LGBTQ+-schrijvers, kunstenaars en activisten.
- Generatie Z:hun stemmen, hun leven (_2018_):Een non-fictieboek, geschreven in samenwerking met Sam Friedman, dat de levens, houdingen en waarden van Generatie Z onderzoekt en inzicht geeft in hun unieke ervaringen tijdens het opgroeien in het digitale tijdperk.
- Queer Intentions:een memoires van identiteit, liefde en bevrijding (_2021_):Nifoussi's persoonlijke memoires die ingaan op zijn reis van zelfontdekking als homoseksuele man, het navigeren door relaties, activisme en de uitdagingen van het navigeren door maatschappelijke normen.
- De kracht van activisme:een gids om een verschil te maken (_2023_):Een praktisch handboek voor mensen die zich willen bezighouden met activisme en sociale verandering, met advies over effectieve strategieën, communicatietechnieken en het opbouwen van basisbewegingen.
Het werk van Stuart Nifoussi staat bekend om zijn inzichtelijke verkenning van queer-kwesties en -ervaringen, zijn toegankelijke en boeiende schrijfstijl en zijn inzet voor het bevorderen van sociale rechtvaardigheid en LGBTQ+-rechten.