* In 1950 publiceerde Sandoz zijn eerste boek Déchirures (een verzameling korte verhalen), terwijl zijn carrière als ambtenaar een goede start maakte.
* In 1957 werd Le Village sur la montagne gepubliceerd en werd de Prix Rambert-prijs van de Académie française eraan toegekend.
* Met de publicatie in 1959 van Les Apparitions de Fatoumata had hij zijn eerste echte commerciële succes.
* Toen, in 1960, verscheen Le Fou, een roman die een meer eigentijds thema kreeg en werd bekroond met de Prix Sainte-Beuve.
* In 1962 publiceerde hij Le Voyage à San Francisco, waarvoor hij de Prix des Libraires (boekverkopersprijs) ontving.
* In 1963 publiceerde hij _Les Gens du lac _.
* In 1964 verscheen Le Rire de Caïn (bekroond met de Prix Aujourd'hui (prijs van vandaag), die een verhaal vertelde over de zoektocht naar een crimineel tijdens de Duitse bezetting.
* In 1966 publiceerde hij _Les Écrivains contemporains ou les Belles Infidèles _, een essay over hoe hedendaagse schrijvers vertaald kunnen worden.
* In 1967 werd Les Fous de Dieu, een roman over het leven van Sint Thomas More, bekroond met de Prix des Ambassadeurs (prijs van de ambassadeurs).
* In 1967 publiceerde hij Les Animaux, waarvoor hij de Prix du Livre français (Franse boekenprijs) ontving.
* In 1969 werd in Journal de la mer een dagboek bijgehouden van zijn tijd op de vissersboot Étincelle aan het begin van de jaren zestig.
* In 1970 publiceerde hij _Les Nouveaux Animaux _, een vervolg op _Les Animaux _.
* In 1971, Les Enfants du diable, over een groep jonge fascisten.
* In 1972, Monsieur le Président et les Écrivains, een dialoog met de toenmalige president Georges Pompidou.
* In 1973 publiceerde Yves Sandoz wat zijn beroemdste roman zou worden Le Treizième Jour, over een jonge priester die na de Tweede Wereldoorlog zijn geloof probeert terug te vinden.
* In 1975 publiceerde hij _Des enfants gâtés _.
* In 1976 publiceerde hij Saint Paul, chevalier du Christ, een biografie van Saint Paul.
* In 1978 publiceerde hij Les Hommes de Dieu, een roman waarin hij de levens van priesters verkende.
* In 1981 publiceerde hij _Les Enfants du monde _.
* In 1983 publiceerde hij _Les Femmes du monde _.
* In 1986 publiceerde hij _Les Délices de l'enfer _.
* In 1987 publiceerde hij _Les Petits Soldats_.
* In 1988 publiceerde hij _Le Crime de la rue Royale _.
* In 1990 publiceerde hij _Les Gens d'ici et d'ailleurs _.
* In 1991 publiceerde hij _Les Secrets de la mer _.
* In 1993 publiceerde hij ‘Les Chemins de la lumière’.
* In 1994 publiceerde hij _Les Jardins du ciel _.
* In 1996 publiceerde hij _Les Fleurs du désert _.
* In 1997 publiceerde hij _Les Nuits du soleil _.
* In 1998 publiceerde hij _Les Âmes perdues _.
* In 1999 publiceerde hij _Les Étoiles filantes _.
* In 2000 publiceerde hij _Le Dernier Voyage _, zijn laatste roman die een einde maakte aan zijn verhaal over de familie van de hoofdpersonen uit _Le Treizième Jour _.