Simaks schrijven wordt vaak gekenmerkt door zijn focus op de menselijke conditie en zijn verkenning van sociale kwesties. Haar verhalen en romans worden geprezen om hun realisme, medeleven en inzicht.
Enkele van de meest opmerkelijke werken van Simak zijn:
Romans:
* De grote oplossing (1957)
* Chicago vertrouwelijk (1959)
* Het probleem met advocaten (1961)
* De beste advocaat die er te koop is (1963)
* Je kunt ze niet allemaal winnen (1965)
Korte verhalencollecties:
* De wereld van Evelyn Simak (1966)
* Het beste van Evelyn Simak (1971)
* De verzamelde verhalen van Evelyn Simak (1988)
Essays:
* Reflecties over het leven (1978)
* Het schrijfleven (1990)
* Een herinnering aan mijn leven (2000)
Simaks werk is in meer dan twintig talen vertaald en verfilmd en verfilmd. Ze heeft talloze prijzen en onderscheidingen ontvangen, waaronder de Guggenheim Fellowship, de National Endowment for the Arts Fellowship en de O. Henry Award.
Naast haar schrijven was Simak ook een actief lid van de literaire gemeenschap. Ze was president van de Authors Guild en was lid van de National Academy of Arts and Letters. Ze gaf ook schrijfworkshops en begeleidde jonge schrijvers.