Julia Child's " Mastering the Art of French Cooking ' beschikt complexe traditionele Franse recepten die aandacht vragen voor detail . Het kookboek biedt verschillende variaties van de gerechten en bevat tips en trucs om u te helpen een meer bedreven kok.
The Craft of Baking
" The Craft of Baking " door Karen DeMasco en Mindy Fox beschikt over klassieke gebak recepten met inbegrip van geel verjaardagstaart met melkchocolade botercrème en andere lekkernijen aan uw zoete tand verwennen .
660 Curry
" 660 curries " door Raghaven Iyer omvat curry recepten uit India , Goa en Kashmir . De curry kookboek geeft de lezer informatie over de regionale gerechten en ingrediënten definities .
Skinny Bitch in the Kitchen
Geschreven voor calorie - bewuste lezers , " Skinny Bitch in de Keuken " door Rory Freedman en Kim Barnouin beschikt over volledig veganistische recepten . Het kookboek biedt vleesloze recepten, zoals worst en champignons taart aan koks gemak in de veganistische levensstijl .
The French Menu Cookbook
Richard Olney en Paul Bertolli 's "The French Menu Cookbook "omvat Frans - Amerikaanse en authentieke Franse recepten . Het kookboek geeft recepten en kooktechnieken voor formele en informele maaltijden .
Kitchen Diaries
Nigel Slater geeft de lezer een kijkje in goede keuken het hele jaar door in zijn boek " Kitchen dagboeken . " Slater legt uit hoe en wat te koken op basis van de tijd van het jaar en de beschikbare ingrediënten .
Real Cajun
Donald Link's " Real Cajun " biedt een verscheidenheid van Cajun - geïnspireerde recepten, zoals gefrituurde oester en bacon sandwich en langoesten taart. Het kookboek is voorzien van 80 kleurenfoto's en informatie over het maken van boudin , een Cajun worst .
My New Orleans
Met 200 recepten , John Besh 's " My New Orleans " combineert Franse kooktechnieken en ingrediënten zuidelijke Louisiana . Besh geeft de lezer informatie over Louisiana geschiedenis en cultuur en informatie hoe je klassieke gumbo en andere Louisiana favoriete gerechten te maken .
De kunst van Chinees koken
Eileen Yin - Fei Lo's " De kunst van de Chinese Cooking" is zowel kookboek en Chinese culturele gids. Lo biedt stap - voor-stap instructies om te helpen bij de gemiddelde lezer te bereiden eenvoudige Chinese klassiekers zoals komkommer loempia's , knoedels en pot stickers .
The Perfect Scoop
" De perfect Scoop "van David Lebovitz is de droom van een ijsje minnaar . Lebovitz wordt uitgelegd hoe u ijsmachines selecteren en biedt ijs , bevroren yoghurt en sorbet recepten met bijzondere ingrediënten.