Wat is lasagne verdi?

Lasagne verdi (groene lasagne) is een traditioneel Italiaans pastagerecht gemaakt met groene pastavellen. De pasta wordt meestal gemaakt met spinazie of basilicum, waardoor het zijn groene kleur krijgt. Lasagne verdi wordt meestal gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals ricotta, rundergehakt en groenten. Het gerecht wordt vervolgens in de oven gebakken totdat de pasta gaar is en de kaas gesmolten en bubbelend is. Lasagne verdi is een stevig en smaakvol gerecht dat perfect past bij een winterse maaltijd.

Hier is een recept voor Lasagne Verdi:

Ingrediënten:

* 1 pond lasagne-noedels

* 1 bosje spinazie, gehakt

* 1 kopje ricottakaas

* 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas

* 1/4 kopje olijfolie

* 1/4 kopje gehakte ui

* 1/4 kopje gehakte knoflook

* 1 pond rundergehakt

* 1 theelepel gedroogde oregano

* 1 theelepel zout

* 1/2 theelepel zwarte peper

* 1 potje marinarasaus

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.

2. Kook lasagnenoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

4. Voeg ui en knoflook toe en kook tot ze zacht zijn.

5. Voeg gehakt toe en kook tot het bruin is.

6. Roer oregano, zout en peper erdoor.

7. Voeg de marinarasaus toe en laat 15 minuten sudderen.

8. Meng de ricottakaas en Parmezaanse kaas in een grote kom.

9. Verdeel een dunne laag saus op de bodem van een ovenschaal van 9x13 inch.

10. Bestrijk met een laag gekookte lasagne-noedels.

11. Verdeel een laag ricotta-kaasmengsel over de noedels.

12. Voeg nog een laag saus toe en vervolgens een laag gehaktmengsel.

13. Herhaal de lagen totdat alle ingrediënten op zijn.

14. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot de lasagne gaar is en bubbelt.

15. Laat 10 minuten afkoelen voordat je het serveert.