Films:
* Mad Max (1979) :Een post-apocalyptische actiefilm die Gibsons carrière lanceerde.
* Mad Max 2:The Road Warrior (1981) :Een vervolg op de originele Mad Max, beschouwd als een cultklassieker.
* Gallipoli (1981) :Een oorlogsfilm over Australische soldaten die vechten in de Eerste Wereldoorlog.
* Braveheart (1995) :Een historisch epos over William Wallace, een Schotse krijger die vocht tegen de Engelse overheersing. Gibson regisseerde, produceerde en speelde in deze film.
* Dodelijk wapen (1987) :De eerste film in de populaire actiefranchise, met Gibson in de hoofdrol als een buitenbeentje-agent.
* Dodelijk wapen 2 (1989) :Het tweede deel van de Lethal Weapon-serie.
* Dodelijk wapen 3 (1992) :De derde film in de Lethal Weapon-serie.
* Dodelijk wapen 4 (1998) :De vierde en laatste film in de Lethal Weapon-serie.
* Apocalypto (2006) :Een historisch drama dat zich afspeelt in het oude Meso-Amerika, geregisseerd door Gibson.
* Wat vrouwen willen (2000) :Een romantische komedie waarin Gibson een man speelt die de gedachten van vrouwen kan horen.
* Tekenen (2002) :Een sciencefictionthriller over een gezin dat wordt geconfronteerd met buitenaardse indringers.
* Edge of Darkness (2010) :Een thriller over een rechercheur bij de politie die de moord op zijn dochter onderzoekt.
* De Bever (2011) :Een duistere komedie over een man die een beverpop gebruikt om te communiceren.
Televisie:
* Het jaar van gevaarlijk leven (1982) :Een dramafilm die zich afspeelt in Indonesië tijdens een politieke onrust.
* Bandiet (1996) :Een miniserie over een bankrover.
* De professor en de gek (2019) :Een historische dramafilm over de oprichting van de Oxford English Dictionary.
Anders:
* Gibson heeft naast de hierboven genoemde films nog verschillende andere films geregisseerd, waaronder The Passion of the Christ (2004) en Hacksaw Ridge (2016) .
Dit is slechts een kleine selectie uit het indrukwekkende oeuvre van Mel Gibson. Hij is een van de meest herkenbare en succesvolle acteurs van zijn generatie.