Hoewel hij geen productieve acteur was, verscheen hij wel in een paar opmerkelijke projecten:
Films:
* De laatste Amerikaanse held (1973) - een kleine rol als pompbediende.
* Lenny (1974) - een biografische film over Lenny Bruce, waarin Baker de rol speelde van een jonge Lenny Bruce.
Televisie:
* Zaterdagavond live (1975-1976) - Baker was één seizoen lid van de cast, bekend om zijn stand-upsegmenten en sketches.
* De Tonight Show met Johnny Carson - Baker verscheen meerdere malen als gast.
* De David Letterman Show - Baker was te gast in het eerste seizoen van Lettermans show.
Anders:
* Hij schreef ook voor de televisieshow Laugh-In .
Het is belangrijk op te merken dat de carrière van Lenny Baker grotendeels draaide om stand-upcomedy, en dat zijn acteerrollen beperkt waren. Zijn komische impact was aanzienlijk, en hij wordt herinnerd vanwege zijn unieke en vaak controversiële stijl.