Hier zijn enkele van haar prominente projecten:
* "De Kroon" (2016-2017): Ze diende als historisch adviseur voor de Netflix-serie en droeg bij aan de nauwkeurigheid en diepgang ervan.
* "The Nowhere Men" (2012): Een documentaire die zij mede regisseerde en produceerde over een groep journalisten in Pakistan die worden bedreigd vanwege hun werk.
* "De dag dat ik Bin Laden ontmoette" (2009): Een documentaire die ze mede regisseerde en produceerde, waarin ze het leven onderzoekt van een jong Pakistaans meisje dat in hetzelfde dorp woonde als Osama bin Laden.
* "De oorlog binnenin" (2006): Een documentaire die ze regisseerde en produceerde over het conflict in de Pakistaanse Swat-vallei.
Hoewel Saira Shah niet betrokken is geweest bij fictiefilms of tv-shows, heeft haar werk als documentairemaker en journalist een aanzienlijke impact gehad op de manier waarop we complexe mondiale gebeurtenissen begrijpen.