De lijn, "Ik at zijn lever met wat favoriete bonen en een mooie chianti", is een beroemd citaat uit de film, maar het is geen lezing. Het is een huiveringwekkende beschrijving van zijn acties.
Het karakter van Hannibal Lecter is een complexe en verontrustende figuur en zijn motivaties voor kannibalisme worden nooit volledig uitgelegd. Het is echter duidelijk dat zijn acties geworteld zijn in een diepe psychologische verstoring en een verlangen naar macht en controle.