Hoe krijgen ze de crèmevulling in een Twinkie?

Twinkies worden gevuld door een machine die een injector wordt genoemd en die hoge druk gebruikt om de vulling in het midden van de reeds gevormde cake te dwingen. De gaten die de injector achterlaat, worden afgedicht met een suikerglazuur, waardoor ze ook hun kenmerkende glanzende afwerking krijgen.