De term "hamer off" wordt gebruikt om de tegenovergestelde techniek te beschrijven, waarbij je begint met het fretten van een noot, en vervolgens je fretende hand gebruikt om snel je vinger op te tillen en de snaar open te laten rinkelen, waardoor een staccato-effect ontstaat.
Zowel hammer-ons als hammer-offs zijn veelgebruikte technieken die bij het gitaarspelen worden gebruikt en kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan geluiden en effecten te creëren.