Weissenborn-gitaren zijn een soort akoestische staalsnarige gitaar, ontwikkeld in de jaren twintig door Herman Weissenborn in Los Angeles, Californië. Ze onderscheiden zich door hun unieke constructie en geluid, en waren vooral populair in de begindagen van de Hawaiiaanse muziek.
Weissenborn-gitaren hebben een holle metalen behuizing, meestal gemaakt van aluminium, met een houten klankbord. Het lichaam is typisch rechthoekig, met afgeronde hoeken, en beschikt over een groot, ovaal klankgat. De hals is meestal van hout en is met een zwaluwstaartverbinding aan het lichaam bevestigd.
De snaren zijn meestal van nylon of darmen en worden op verschillende manieren gestemd, afhankelijk van het gewenste geluid. De meest gebruikelijke stemming is 'slack key', waarbij de snaren op een lagere toonhoogte worden gestemd dan standaard, en met een vingerstijltechniek worden bespeeld.
Weissenborn-gitaren produceren een warm, zacht geluid, met een sterk middenbereik en heldere hoge tonen. Ze worden vaak gebruikt voor blues-, folk- en Hawaiiaanse muziek, en zijn ook populair bij jazzgitaristen.
Enkele opmerkelijke Weissenborn-spelers zijn Gabby Pahinui, Willie K, Ry Cooder en Jack Johnson.