* Jessie: Jessie was een groot succes voor Disney Channel en Jackson werd een van de populairste kindersterren op televisie. De show liep vier seizoenen en eindigde in 2015.
* Andere acteerrollen: Sinds Jessie is Jackson blijven acteren in films en tv-shows. Ze is verschenen in Bunk'd, een spin-off van Jessie, en ze speelde ook een rol in de film The Angry Birds Movie 2 uit 2019.
* Sociale media: Jackson is ook een populaire beïnvloeder van sociale media. Ze heeft meer dan 10 miljoen volgers op Instagram en meer dan 1 miljoen abonnees op YouTube. Ze gebruikt haar sociale mediaplatforms om haar gedachten over mode, beauty en lifestyle te delen.
* Merkpartnerschappen: Jackson werkt samen met verschillende merken, waaronder Nike, Disney en American Girl. Ze heeft ook haar kledinglijn en accessoires uitgebracht.
* Liefdadigheidswerk: Jackson is ook betrokken bij liefdadigheidswerk. Ze heeft met verschillende organisaties samengewerkt, waaronder de Make-A-Wish Foundation en de Boys &Girls Clubs of America.