Kies appels die van nature zoet , zodat je een minimum aan extra zoetstoffen kunnen gebruiken . Beoordelen van de beste keuzes , ga op zoek naar een boomgaard , produceren winkel , de markt of de gezondheid van voedsel kruidenier boeren die biologisch geteelde appels biedt . Kopen van 2
Selecteer een mix van appels in plaats van slechts een type . Overweeg rassen zoals Red Delicious , Gala , Rome , Fuji , Pink Lady en Honeycrisp . Gebruik vier Red Delicious appels op elke 1 appel of een andere zoete variant van de zoetheid van uw appelmoes te maximaliseren .
3
Steriliseer de potten in de vaatwasser en laat ze in het apparaat totdat u bent klaar om ze te vullen . Plaats de deksels in een pan met bijna kokend water en gebruik een magnetische " deksel lifter " om ze op te halen .
4
Was de appels goed , hak ze of gebruik een appelboor om ze te snijden met de schillen op . Leg de appels in een grote, zware pan met ongeveer 1 centimeter van de natuurlijke appelsap . Kook het op hoog vuur tot het kookt , zet het vuur middelhoog en kook tot de appels zacht zijn.
5
Zeef de gekookte appels of verwerk ze door een roerzeef of molen . Merk op dat het voedsel molen of zeef schillen , zaden en elke kern stukken zal scheiden , waardoor alleen gekookte appels achter .
6
Doe de gekookte appels in een pot en breng ze op smaak met kaneel . Schep de appels in de hete potten , plaats het deksel en zet de pot met een ring . Verwerk de appelmoes in een waterbad - 15 tot 20 minuten voor de pint potten en 20 tot 25 minuten voor kwart
7
Haal de potten uit het waterbad en zet ze op een handdoek . . Laat de potten om ongestoord nachts afkoelen . Label elke pot met de inhoud en de datum .