1. Verzegeld blik :Wanneer een blikje frisdrank is afgesloten, bevat het kooldioxide (CO2)-gas onder hoge druk. Dit onder druk staande CO2 wordt opgelost in de soda-vloeistof.
2. Het blik openen :Wanneer u het blik opent, zorgt u ervoor dat de opgeloste CO2 kan ontsnappen. De druk in het blik wordt plotseling verlaagd, waardoor het opgeloste CO2 snel uit de oplossing komt.
3. Vorming van bellen :Terwijl de CO2 de vloeistof snel verlaat, vormt het kleine belletjes in de frisdrank. Deze belletjes stijgen naar de oppervlakte en creëren een bruisend effect.
4. Geluidsproductie :Door de snelle afgifte van CO2 ontstaat er een turbulente stroming in het blik. Deze turbulente stroming en de trillingen van de blikwanden produceren een kenmerkend "psst"-geluid wanneer het blik wordt geopend.
5. Schuimvorming :De ontsnappende CO2-bellen vermengen zich met de lucht en kunnen een schuimlaag vormen op het oppervlak van de frisdrank.
Het "psst"-geluid wanneer je een blikje opent, is dus voornamelijk te wijten aan het plotseling vrijkomen en uitzetten van opgelost koolstofdioxidegas, waardoor luchtbellen en een turbulente stroming in het blik ontstaan. Dit fenomeen komt vaak voor bij koolzuurhoudende dranken en maakt deel uit van de ervaring van het genieten van een koolzuurhoudend drankje.