Hier is een overzicht van haar stijl:
* Realistisch: Olley's schilderijen staan bekend om hun nauwgezette aandacht voor detail en nauwkeurige weergave van het onderwerp. Ze legde de wereld om haar heen op een zeer realistische manier vast, zonder toevlucht te nemen tot abstractie of symbolische representaties.
* Stilleven: Olley stond bekend om haar stillevens, vaak met alledaagse voorwerpen zoals bloemen, fruit en huishoudelijke artikelen. Haar composities waren eenvoudig en elegant en benadrukten de texturen en kleuren van de objecten.
* Landschap: Hoewel niet zo talrijk als haar stillevens, schilderde Olley ook landschappen. Haar landschappen legden vaak de schoonheid van de Australische bush en zijn unieke flora en fauna vast.
Hoewel Olley's schilderijen als realist werden geclassificeerd, bevatten ze ook elementen van het impressionisme in hun gebruik van kleur en licht. Ze was niet bang om met kleur te experimenteren, waardoor levendige en vaak onverwachte combinaties ontstonden.
Over het geheel genomen was de stijl van Margaret Olley een unieke mix van realisme en impressionisme, gekenmerkt door haar zorgvuldige observatie van de wereld om haar heen en haar vermogen om de schoonheid ervan op een eenvoudige maar diepgaande manier vast te leggen.