De eenvoudigste manier om salsa te verdunnen is door vloeistof toe te voegen, zoals water, tomatensap, groentebouillon of zelfs meer gehakte tomaten. Begin met het toevoegen van een kleine hoeveelheid vloeistof en voeg geleidelijk meer toe totdat je de gewenste consistentie hebt bereikt.
Gebruik een keukenmachine of blender.
Als je een gladde, dunne salsa wilt, kun je een keukenmachine of blender gebruiken om deze te pureren. Hierdoor worden de ingrediënten in kleinere stukjes verdeeld en wordt de salsa dunner.
Kook de salsa.
Door de salsa te koken zal een deel van de vloeistof verdampen, waardoor deze dikker wordt. Als je een dunnere salsa wilt, kook deze dan korter.
Voeg wat zure room of yoghurt toe.
Zure room of yoghurt voegt romigheid toe en helpt de salsa te verdunnen.
Voeg een map toe.
Een bindmiddel, zoals maïszetmeel, kan de salsa dikker maken. Om een bindmiddel te gebruiken, klop je een kleine hoeveelheid maïzena met koud water tot er een gladde pasta ontstaat. Voeg vervolgens de pasta toe aan de salsa en breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Blijf sudderen totdat de salsa is ingedikt tot de gewenste consistentie.