Hoe lang duurt het om kool te stomen?

De stoomtijd voor kool varieert afhankelijk van de dikte van de koolpartjes en de hoeveelheid kool die je stoomt. Over het algemeen duurt het ongeveer 5-10 minuten om koolpartjes te stomen tot ze zacht en knapperig zijn. Om te controleren of de kool gaar is, steek je een vork in het dikste deel van de wig. Als de vork er gemakkelijk doorheen gaat, is de kool klaar. Als alternatief kunt u een kleine hoeveelheid koud water op de bodem van de stomer doen en de kool stomen. Hierdoor ontstaat er stoom en wordt de kool gelijkmatig gekookt. Zorg ervoor dat u overtollig water uit de stomer laat lopen voordat u de kool serveert.