Wie heeft chowder gemaakt?

Er is geen specifiek individu dat de creatie van chowder heeft toegeschreven. Er wordt aangenomen dat het afkomstig is uit de vissersgemeenschappen in de regio New England in de Verenigde Staten. De term ‘chowder’ komt waarschijnlijk van het Franse woord ‘chaudière’, wat een grote kookpot betekent. In de loop van de tijd ontwikkelden verschillende culturen en regio's hun eigen variaties op chowder, wat leidde tot de vele verschillende recepten en stijlen van chowder die tegenwoordig bestaan.