Wat is een voedselwoestijn?

Een voedselwoestijn is een gebied waar de toegang tot gezond en betaalbaar voedsel beperkt of onbestaande is. Dit kan te wijten zijn aan een aantal factoren, waaronder het gebrek aan supermarkten of supermarkten, de hoge voedselkosten en het gebrek aan vervoer om naar de supermarkten te gaan. Voedselwoestijnen worden vaak aangetroffen in gebieden met lage inkomens en gekleurde gemeenschappen.

Mensen die in voedselwoestijnen leven, hebben vaak moeite met het verkrijgen van gezond voedsel. Dit kan leiden tot een aantal gezondheidsproblemen, waaronder obesitas, diabetes en hartziekten. Voedselwoestijnen kunnen ook een negatief effect hebben op de gezondheid en onderwijsprestaties van kinderen.

Er zijn een aantal dingen die kunnen worden gedaan om de voedselwoestijnen aan te pakken, waaronder het vergroten van de beschikbaarheid van gezond en betaalbaar voedsel in gebieden met lage inkomens, het verzorgen van vervoer naar supermarkten en het voorlichten van mensen over gezond eten.