Hier zijn enkele van zijn opmerkelijke rollen:
Films:
* "Het zwaard en de tovenaar" (1982) :In deze fantasiefilm speelt Lamas de gemene "Talon".
* "De rennende man" (1987) :Lamas verscheen in deze actiefilm met Arnold Schwarzenegger in de hoofdrol en speelde het personage "Buzz", een van de "stalkers" die het karakter van Schwarzenegger achtervolgde.
* "The Flamingo Kid" (1984) :Lamas had een bijrol in deze coming-of-age-komedie.
* "De laatste Samoerai" (2003) :Lamas speelde een ondergeschikte rol in deze epische film met Tom Cruise in de hoofdrol.
Televisie:
* "Santa Barbara" (1984-1993) :Zoals eerder vermeld was zijn bekendste rol die van "Angel" in deze soapserie. Hij was jarenlang een vast lid van de cast.
* "Falcon Crest" (1981-1990) :Lamas speelde een gastrol in een paar afleveringen van deze populaire soapserie.
* "Algemeen ziekenhuis" (1978-heden) :Lamas speelde ook een gastrol in een paar afleveringen van deze langlopende soapserie.
Andere projecten:
* Lamas is ook in verschillende toneelproducties verschenen en heeft wat stemacteerwerk gedaan.
Hoewel Juan Carlos Lamas niet in veel grote films heeft gespeeld, heeft hij een lange en succesvolle carrière in de entertainmentindustrie achter de rug. Zijn rol als "Angel" in "Santa Barbara" blijft zijn meest memorabele, en hij blijft tot op de dag van vandaag in het bedrijf werken.