Zijn meest opvallende credits op het scherm zijn:
* De Pastoor van Dibley (1994-2007) - hij speelde het karakter van Jim, de vriend van de dominee.
* De rechercheurs (1993) - hij speelde de rol van politie-sergeant.
* Lovejoy (1991) - hij had een gastoptreden in een aflevering van de populaire Britse televisieserie.
Hij staat ook bekend om zijn werk als schrijver en regisseur voor verschillende televisieshows, waaronder:
* De Pastoor van Dibley
* Welterusten lieverd
* Absoluut fantastisch
* Vogels van een veer
Hij heeft ook verschillende speelfilms geschreven, maar deze hebben geen brede erkenning gekregen.
Het is belangrijk op te merken dat Richard Stubbs zijn carrière voornamelijk heeft opgebouwd op het gebied van schrijven en regisseren. Zijn acteerrollen zijn relatief weinig en meestal klein.