Films:
* Das Boot (1981) - Een veelgeprezen onderzeeërfilm uit de Tweede Wereldoorlog.
* Het nooit eindigende verhaal (1984) - Een fantasy-avonturenfilm.
* Vijandelijke mijn (1985) - Een sciencefictionfilm over een alien en een mens die gedwongen worden samen te werken.
* In de vuurlinie (1993) - Een thriller met Clint Eastwood in de hoofdrol als een agent van de geheime dienst die de president beschermt.
* Uitbraak (1995) - Een medische thriller over een dodelijk virus.
* Air Force One (1997) - Een actiethriller met Harrison Ford als de president van de Verenigde Staten.
* De perfecte storm (2000) - Een rampenfilm gebaseerd op een waargebeurd verhaal over een vissersboot die in een storm terechtkomt.
* Troje (2004) - Een episch historisch drama over de Trojaanse oorlog.
* Poseidon (2006) - Een rampenfilm over een cruiseschip dat kapseist.
Televisie:
* De Twilight Zone (2002-2003) - Regisseerde twee afleveringen van de nieuw leven ingeblazen televisieserie.
* De Driehoek (2005) - Een miniserie over een mysterieus gebied van de Bermudadriehoek.
Dit zijn slechts enkele van de vele projecten waarbij Wolfgang Petersen tijdens zijn carrière betrokken was.