Om Jolly Ranchers te maken, worden de suiker en de glucosestroop eerst met elkaar gemengd en verwarmd totdat ze oplossen. Vervolgens wordt de gehydrogeneerde palmpitolie toegevoegd en wordt het mengsel verwarmd totdat het een bepaalde temperatuur bereikt. Vervolgens worden het citroenzuur en de natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen toegevoegd. Het mengsel wordt vervolgens in mallen gegoten en afgekoeld en uitgehard. De snoepjes worden vervolgens verpakt en verpakt.
Jolly Ranchers zijn verkrijgbaar in verschillende fruitsmaken, waaronder kersen, watermeloen, druiven en blauwe frambozen. Ze zijn ook verkrijgbaar in suikervrije varianten.