Een Murphy is een restaurant met een Amerikaans thema, gespecialiseerd in luxe familiediners, geïnspireerd op de smokkeldagen uit de jaren twintig die op 5 september 1978 in San Diego County begonnen.
Ze bieden ook cateringdiensten en cadeaubonnen die in stappen kunnen worden geladen (vanaf $ 25) of voor specifieke dollarbedragen. Deze kaarten verlopen nooit en verliezen hun waarde niet na een jaar als ze niet in gebruik zijn