Meisen-saxofoons werden gemaakt in verschillende modellen, waaronder alt-, tenor- en bariton. Het populairste model was het Meister-model, dat werd geproduceerd van 1930 tot 1958. Het Meister-model was een saxofoon van professioneel niveau die bekend stond om zijn rijke, warme klank en uitstekende intonatie.
Andere populaire Meisen-modellen waren onder meer het Standard-model, een saxofoon op studentenniveau, en het Conservatorium-model, een saxofoon op gemiddeld niveau. Meisen-saxofoons werden ook gemaakt in verschillende afwerkingen, waaronder goudlak, verzilverd en ongelakt messing.
Meisen-saxofoons worden niet meer geproduceerd, maar zijn nog steeds zeer gewild bij zowel verzamelaars als spelers. Ze worden beschouwd als een van de beste saxofoons ooit gemaakt en staan bekend om hun superieure vakmanschap en uitstekende geluidskwaliteit.
Meisen-saxofoons zijn bespeeld door enkele van de grootste saxofonisten uit de geschiedenis, waaronder Charlie Parker, John Coltrane en Sonny Rollins. Deze saxofonisten werden aangetrokken door de Meisen-klank vanwege de warmte, helderheid en projectie ervan.
Tegenwoordig worden Meisen-saxofoons nog steeds beschouwd als een van de beste saxofoons ter wereld. Ze worden zeer gewaardeerd door zowel verzamelaars als spelers, en ze worden nog steeds gebruikt door enkele van de beste saxofonisten ter wereld.