Beberek is een dubbelrietinstrument met 7 of 8 gaten aan de voorkant en één aan de achterkant. Het is meestal gemaakt van hardhout zoals ebbenhout, pruimenhout of buxus. Het riet is gemaakt van riet. Beberek wordt soms ook gemaakt van metaal, goud of zilver. Traditioneel werd het gespeeld in de volksmuziek in de steden Mardin, Adiyaman en Sivas.