(Vers 1)
In de zomerzon, bij de oude voordeur
Zit oma met haar shoo-fly-taart, te bakken zoals voorheen
Het aroma vult de lucht, een geur zo zoet
Herinneringen aan oma's keuken en een jeugd die ik nooit zal vergeten
(Koor)
Shoo-fly-taart en appelpan slordig, twee lekkernijen waar ik dol op ben
Oma's geheime recepten, altijd gekoesterd
Met elke hap een klein stukje hemel
In deze wereld van zorgen en strijd wordt een zoete ontsnapping geboden
(Vers 2)
De vulling, met zijn rijke melasse-smaak,
Doet me denken aan gezellige winteravonden, bij het vuur
De kruimelige korst, een goudbruin genot
Een smaak die in mijn gedachten blijft hangen, 's ochtends, 's middags en 's avonds
(Koor)
Shoo-fly-taart en appelpan slordig, twee lekkernijen waar ik dol op ben
Oma's geheime recepten, altijd gekoesterd
Met elke hap een klein stukje hemel
In deze wereld van zorgen en strijd wordt een zoete ontsnapping geboden
(Brug)
Generaties hebben deze geliefde taarten gedeeld
Door tradities door te geven, verdwijnen familiebanden nooit
Shoo-fly-taart en appelpan slordig, dat zullen ze voor altijd zijn
Symbolisch voor liefde en eenheid, in onze stamboom
(Koor)
Shoo-fly-taart en appelpan slordig, twee lekkernijen waar ik dol op ben
Oma's geheime recepten, altijd gekoesterd
Met elke hap een klein stukje hemel
In deze wereld van zorgen en strijd wordt een zoete ontsnapping geboden
(Outro)
Dus laten we het glas heffen op oma's nalatenschap,
Haar baktalent en de vreugde die het mij bracht
Shoo-fly-taart en appelpan slordig, voor altijd in ons hart
Als we de traditie voortzetten, zullen er nieuwe herinneringen ontstaan