Na het succes van Dreamgirls bracht Hudson haar titelloze debuutalbum uit, dat binnenkwam op nummer twee in de Amerikaanse Billboard 200-hitlijst en platina werd gecertificeerd door de Recording Industry Association of America (RIAA). Het album bracht de hitsingles "Spotlight" en "You Pulled Me Through" voort. Hudsons tweede album, I Remember Me (2011), kwam binnen op nummer twee in de Billboard 200 en werd door de RIAA als goud gecertificeerd. Het album bracht de hitsingle "Where You At" voort.
Naast haar muziekcarrière speelde Hudson ook in verschillende films, waaronder Sex and the City:The Movie (2008), The Secret Life of Bees (2008) en Winnie (2018). Ze was ook te zien in televisieshows als Smash, Empire en The Voice UK.
In 2020 begon Hudson met het hosten van haar eigen talkshow, The Jennifer Hudson Show. De show was een kritisch en commercieel succes en won verschillende prijzen, waaronder twee Daytime Emmy Awards.
Hudson is een van de meest succesvolle American Idol-deelnemers, die zowel in muziek als in film succes heeft geboekt. Ze is ook een pleitbezorger voor verschillende liefdadigheidsorganisaties, waaronder de Julian D. King Gift Foundation, die ze heeft opgericht ter ere van haar overleden neef.