Kinderen:
* Charlie Emmer: De vriendelijke, bescheiden en goedhartige hoofdpersoon die een gouden ticket wint.
* Augustus Gloop: Een hebzuchtige, vraatzuchtige jongen, geobsedeerd door chocolade.
* Veruca-zout: Een verwend, veeleisend en gerechtigd meisje.
* Violet Beauregarde: Een kauwgom-kauwend, competitief meisje dat graag wint.
* Mike Teavee: Een door videogames geobsedeerde, technologieminnende jongen.
Volwassenen:
* Willy Wonka: De excentrieke en mysterieuze eigenaar van de chocoladefabriek.
* Opa Joe: Charlie's geliefde grootvader die zijn dromen waarmaakt en zijn liefde voor chocolade deelt.
* Dhr. Emmer: Charlie's hardwerkende vader die moeite heeft om voor zijn gezin te zorgen.
* Mevr. Emmer: Charlie's liefhebbende en ondersteunende moeder.
* Dhr. Zout: Veruca's vader, een rijke en toegeeflijke zakenman.
* Mevr. Zout: Veruca's moeder, die onverschillig lijkt tegenover het gedrag van haar dochter.
* Dhr. Gloed: De vader van Augustus, die geen idee heeft van de eetlust van zijn zoon.
* Mevr. Gloed: De moeder van Augustus, die zich een beetje ergert aan het constante eten van haar zoon.
* Dhr. Beauregarde: Violets vader, die trots is op het competitieve karakter van zijn dochter.
* Mevr. Beauregarde: Violets moeder, die een beetje overweldigd lijkt door de capriolen van haar dochter.
* Dhr. Teavee: Mike's vader, die geobsedeerd is door televisie en technologie.
* Mevr. Teavee: Mike's moeder, die zich meer zorgen maakt over het welzijn van haar zoon dan over zijn vader.
Andere opmerkelijke personages:
* Oompa Loompa's: Willy Wonka's kleine, oranje werkers die zingen en dansen, en ook commentaar geven op het gedrag van de kinderen.
Deze lijst bevat niet elk personage uit de film, maar geeft wel een goed overzicht van de hoofdrolspelers.