Gotianco werd geboren in Manilla, Filippijnen, in 1983. Hij studeerde aan de Ateneo de Manila Universiteit, waar hij een bachelordiploma in managementtechniek behaalde. Na zijn afstuderen werkte hij als managementconsultant bij McKinsey &Company.
In 2009 richtte Gotianco Spire Ventures op. Het bedrijf heeft sindsdien geïnvesteerd in meer dan 50 startups, waaronder Grab, Bukalapak en PayMaya. In 2017 richtte Gotianco samen met Danny Le Kickstart Ventures op. Het fonds heeft sindsdien geïnvesteerd in meer dan twintig startups, waaronder Nium, Zilingo en Carro.
Naast zijn zakelijke carrière is Gotianco ook filantroop. Hij is medeoprichter van de Gotianun Foundation, die onderwijs-, gezondheidszorg- en gemeenschapsontwikkelingsprojecten op de Filippijnen ondersteunt. Hij is ook bestuurslid van de Ateneo de Manila University en de Philippine Stock Exchange.
Gotianco wordt erkend voor zijn bijdragen aan het bedrijfsleven. Hij werd in 2017 door het tijdschrift Forbes uitgeroepen tot een van de "40 Under 40" meest invloedrijke mensen in de Filippijnen. In 2018 werd hij ook door The Filipino Channel uitgeroepen tot een van de "100 meest invloedrijke Filippino's ter wereld".