Wat is alfenique?

Alfenique is een traditioneel Mexicaans snoepje gemaakt van een mengsel van suiker, eiwit en maïszetmeel, dat wordt gekneed en in verschillende vormen wordt gevormd. Het wordt gekenmerkt door zijn delicate en ingewikkelde ontwerpen en wordt vaak gebruikt om beeldjes te maken die dieren, religieuze figuren en decoratieve voorwerpen voorstellen. Alfeñique heeft een historische en culturele betekenis in Mexico en wordt vaak geassocieerd met de viering van "Día de Muertos" (Dag van de Doden) en andere festiviteiten.