Romans:
- La vida que tú soñabas para mi (2004)
- Het is mogelijk om de hiel te bedekken (2010)
- De felicidad perfecta (2014)
- La voz de los árboles (2020)
Korte verhalen:
- Amores malheridos (2006)
- In het verblijf van de noche (2008)
Poëzie:
- Amanece (2000)
- Het levenspad (2012)
- Versos de Esperanza (2018)
Naast haar eigen literaire werken heeft Mercedes Ponce Violante ook bijgedragen aan verschillende bloemlezingen en tijdschriften. Haar schrijfstijl wordt gekenmerkt door levendige beelden, emotionele diepgang en verkenning van menselijke relaties.