* Kunst en boeken verzamelen: Hancock stond bekend als een kunstverzamelaar en had een belangrijke bibliotheek.
* Socialiseren en hosting partijen: Hij stond bekend om zijn extravagante partijen en vond het leuk om een prominente figuur te zijn in de Boston -samenleving.
* tuinieren: Zijn huis, 'The Hancock House', had uitgebreide tuinen.
* jagen en vissen: Dit waren populaire activiteiten onder rijke mannen van zijn tijd.
* Paarden rijden: Dit was weer een veel voorkomend tijdverdrijf voor degenen die het zich konden veroorloven.
Het is waarschijnlijk dat hij ook veel andere interesses had, maar historici hebben ze niet gedetailleerd gedocumenteerd.