Gedurende het hele nummer gebruikt Katy Perry metaforische taal en beelden om de diepte van haar emoties over te brengen. Ze noemt zichzelf een ‘middernachtgeest’ en vergelijkt haar herinneringen met ‘oude boeken’. Deze literaire apparaten suggereren een beklijvende, beklijvende nostalgie die in de geest van de zanger blijft hangen.
Het refrein van het lied benadrukt de terugkerende aard van deze gedachten, terwijl Perry de zin herhaalt:"Ik weet niet waarom ik aan je blijf denken." Deze herhaling benadrukt de aanhoudende en ongenode aanwezigheid van de persoon in haar gedachten.
Naarmate het lied vordert, beschrijft Perry hoe de afwezigheid van de persoon een opmerkelijke leegte in haar leven heeft achtergelaten. Ze zingt:'Ik wou dat ik iets had waar je je aan kon vasthouden', waarmee ze een gevoel van verlangen overbrengt naar een fysieke verbinding die niet langer mogelijk is.
Met teksten als 'Don't want you here without me' onthult Perry haar emotionele conflict en de bitterzoete aard van het herinneren van het verleden. Terwijl ze herinneringen ophaalt aan de dierbare momenten die ze deelden, uit ze de angst dat de persoon terugkomt en de emotionele stabiliteit die ze sindsdien heeft opgebouwd, zou verstoren.
Op de brug van het nummer staan de regels:"Ik kijk naar de sterren erboven, wetende dat je terugkijkt vanaf een nieuwe plek." Deze teksten suggereren dat er ondanks hun scheiding een gevoel van kosmische verbondenheid tussen hen bestaat. Het idee van een parallel bestaan en het idee om naar dezelfde sterren te kijken, creëren een poëtische weergave van de blijvende band tussen de twee individuen.
Over het geheel genomen is ‘Thinking of You’ van Katy Perry een aangrijpende verkenning van de complexiteit van liefde, verlangen en de impact van relaties uit het verleden op ons emotionele leven. Door middel van levendige beelden en metaforische taal legt het lied de bitterzoete ervaring vast van het ophalen van herinneringen aan een geliefd persoon, terwijl tegelijkertijd de noodzaak wordt erkend om vooruit te komen.