Nadat hij zijn middelbare school had afgerond, ging Adam Levine naar het Five Towns College in Dix Hills, New York, waar hij muziek studeerde. Hij stopte echter na een semester om een muziekcarrière bij zijn band na te streven. Maroon 5 werd opgericht in 1994 en in 2002 brachten ze hun eerste album uit, "Songs About Jane". Het album was een commercieel succes en Maroon 5 bracht nog zes studioalbums uit. Adam Levine heeft ook een succesvolle solocarrière gehad en bracht in 2018 zijn debuutalbum 'Man of the Woods' uit.
Naast zijn muziekcarrière was Adam Levine ook betrokken bij televisie. Hij was coach bij de Amerikaanse reality-zangwedstrijdshow 'The Voice' en speelde ook in verschillende films, waaronder 'Begin Again' (2013) en 'Popstar:Never Stop Never Stopping' (2016).