Ze was vooral bekend vanwege haar werk bij de United Auto Workers (UAW) , waar ze vakbondsorganisator en leider was in de strijd voor eerlijke lonen en arbeidsomstandigheden .
Ze speelde ook een cruciale rol in de Burgerrechtenbeweging , samen met haar man, Jackie Robinson , om raciale barrières in Amerika te slechten.
Hoewel het werk van Mallie Robinson zich concentreerde op arbeid en burgerrechten, was ze niet in traditionele zin werkzaam. Haar werk was voornamelijk gebaseerd op vrijwilligerswerk, en haar toewijding aan deze doelen was haar hele leven standvastig.