1. Sushi (Japan) :
Sushi is een populair Japans gerecht gemaakt met azijnrijst en verschillende rauwe zeevruchten, zoals vis, garnalen of inktvis. Het kan in verschillende vormen worden geserveerd, waaronder nigiri (rijst gegarneerd met een stuk zeevruchten), maki (gerolde rijst en zeewier met vulling) of sashimi (gesneden rauwe vis).
2. Pekingeend (China) :
Pekingeend is een gerenommeerd gerecht uit China. Het gaat om een hele eend die in een houtgestookte oven wordt geroosterd tot het vel knapperig wordt en het vlees mals blijft. De eend wordt vervolgens in dunne plakjes gesneden en geserveerd met pannenkoeken, hoisinsaus en lente-uitjes.
3. Pad Thai (Thailand) :
Pad Thai is een beroemd straatvoedsel uit Thailand. Het bestaat uit roergebakken rijstnoedels met groenten, ei, tofu en een zoetzure saus. Pinda's en partjes limoen worden meestal toegevoegd om de smaken te versterken.
4. Coq au Vin (Frankrijk) :
Coq au Vin is een klassiek Frans gerecht met kip gestoofd in rode wijn, samen met champignons, spek en uien. Het wordt meestal geserveerd met aardappelpuree of noedels en staat bekend om zijn rijke en smaakvolle saus.
5. Samosa's (India) :
Samosa's zijn driehoekige gebakjes afkomstig uit India. Ze zijn gevuld met gekruide aardappelen, erwten, uien en soms vlees of kaas. Samosa's worden goudbruin gefrituurd en geserveerd met chutney of yoghurt.
6. Tacos al Pastor (Mexico) :
Tacos al Pastor is een populair Mexicaans gerecht met varkensschouder gemarineerd in kruiden, achiotepasta en ananassap. Het varkensvlees wordt aan een verticaal spit gekookt en in dunne stukjes gesneden, die vervolgens op tortilla's worden geserveerd met verschillende toppings zoals salsa, guacamole en koriander.
7. Moules-Frites (België) :
Moules-Frites is een Belgisch gerecht bestaande uit gestoomde mosselen geserveerd met frietjes. De mosselen worden meestal gekookt in witte wijn, knoflook en kruiden.
8. Pizza Margherita (Italië) :
Pizza Margherita is een klassieke Italiaanse pizza met tomaten, mozzarella en basilicum. Het is vernoemd naar koningin Margherita van Savoye die eind 19e eeuw Napels bezocht.
9. Churros (Spanje) :
Churros zijn gefrituurde deeggebakjes die populair zijn in Spanje en Latijns-Amerikaanse landen. Ze worden meestal bestrooid met suiker en geserveerd met een warme chocoladesaus om in te dippen.
10. Biryani (India) :
Biryani is een smaakvol rijstgerecht uit India. Het wordt gemaakt door gekookte rijst in lagen te leggen met gekruid vlees, groenten, yoghurt en saffraan. Het gerecht wordt vervolgens afgesloten en gekookt in een aarden pot of oven om alle smaken te mengen.