* Ezel - Shrek's spraakzame, sarcastische en loyale metgezel, een bruin pratende ezel
* Prinses Fiona - de mooie, onafhankelijke prinses met een sterke wil, die eigenlijk een boeman is
* Heer Farquaad - de slechterik, een kleine, sluwe en wrede heer van Duloc, die met Fiona wil trouwen
* De goede fee - de sluwe en manipulatieve koningin van Duloc, die Farquaad helpt bij zijn zoektocht om met Fiona te trouwen
* Prins Charmant - de knappe, maar arrogante en egoïstische prins, de verloofde van Fiona
* Pinokkio - een houten pop die een echte jongen wil zijn
* De peperkoekman - een peperkoekkoekje dat tot leven komt en zich bij Shrek en zijn vrienden voegt
* De grote boze wolf - de slechterik uit het sprookje, die nu lid is van de bende van Shrek
* De drie blinde muizen - drie blinde muizen die vrienden zijn van Shrek en Donkey
* Draak - een gigantische, vuurspuwende draak die Fiona's voogd is
* De muffinman - een bakker die heerlijke muffins maakt
* Het witte konijn - een wit konijn dat de voorbode is van Lord Farquaad
* De magische spiegel - een magische spiegel die Farquaad verschillende prinsessen laat zien
* De rattenvanger - een muzikant die ratten kan besturen met zijn muziek
* De drie biggetjes - drie biggetjes die worden achtervolgd door de Grote Boze Wolf
* Het lelijke eendje - een eendje dat vanwege zijn uiterlijk door de andere eenden wordt gemeden, maar uiteindelijk verandert in een prachtige zwaan