De fabriek, bekend als Deutsche e -mailwarenfabrik (def), Oorspronkelijk geproduceerde emailware -items zoals potten en pannen. Toen de oorlog uitbrak, werd de fabriek gedwongen om over te schakelen op het produceren van oorlogsmaterialen, voornamelijk artillerieschelpen.
Schindler gebruikte zijn fabriek om Joden in dienst te nemen en te beschermen tegen de gruwelen van de Holocaust. Hij omgekocht ambtenaren, vervalste documenten en creëerde valse werklijsten om het leven van zijn Joodse werknemers te redden.