Populaire keuzes:
* Medovik (honingcake): Een gelaagde cake gemaakt met honing, boter en eieren, vaak gevuld met zure room of vla.
* vatrushka (cheesecake): Een zoet gebak gevuld met quark (een soort verse kaas), vaak gegarneerd met bessen of jam.
* pirozhki (gebak): Kleine, hartige of zoete gebakjes gevuld met verschillende ingrediënten zoals kool, aardappelen, vlees of fruit.
* Syrniki (Cheesecakes): Gebakken pannenkoeken gemaakt met quark, eieren en bloem, vaak geserveerd met zure room of jam.
* Napoleon (cake): Een gelaagde cake met schilferig bladerdeeg, gevuld met gebakcrème en vaak gegarneerd met slagroom.
* Olad'i (pannenkoeken): Pluizige pannenkoeken geserveerd met verschillende toppings zoals zure room, jam, honing of fruit.
Het "beroemdste" dessert hangt echt af van persoonlijke voorkeur en regionale specialiteiten. Sommige mensen kunnen Medovik of Napoleon als de meest bekende beschouwen, terwijl anderen de voorkeur geven aan traditionele gebakjes zoals Vatrushka of Pirozhki.