Algemeen koken:
Een kantelbare koekenpan werkt op dezelfde manier als een koekenpan, maar met als bijkomend voordeel dat je het kookoppervlak kunt kantelen. Deze functie maakt het handig voor taken zoals het bereiden van omeletten, roerei en pannenkoeken, omdat het gemakkelijk omdraaien en gooien mogelijk maakt.
Sauteren en roerbakken:
Vanwege het schuine ontwerp is een kantelbare koekenpan uitstekend geschikt voor het bakken van groenten, vlees en zeevruchten. Het zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt dat de ingrediënten te vol raken, waardoor een goede bruining en bereiding wordt gegarandeerd. Roerbakgerechten kunnen ook gemakkelijk in een kantelbare koekenpan worden gemaakt.
Sauzen en jus:
Door het kantelmechanisme kun je eenvoudig de vloeistofstroom regelen bij het maken van sauzen of jus. Hiermee kunt u overtollig vet of olie uitgieten en de gewenste hoeveelheid behouden voor het maken van smaakvolle sauzen.
Bakken:
Sommige kantelbare koekenpannen zijn ontworpen met ovenveilige handgrepen, waardoor ze geschikt zijn voor bepaalde soorten bakwerkzaamheden. Ze kunnen worden gebruikt voor het maken van gerechten zoals gebakken pasta, schoenmakers of zelfs kleine cakes.
Frituren:
Hoewel niet in de eerste plaats bedoeld om te frituren, kan een kantelbare koekenpan worden gebruikt voor ondiep frituren. De vorm maakt gecontroleerd gieten van olie mogelijk en het gemakkelijk verwijderen van gefrituurde items.
Serveware:
Door het gekantelde ontwerp en het aantrekkelijke uiterlijk kan een kantelbare koekenpan worden gebruikt als serveerschaal om eten warm en aantrekkelijk te houden tijdens de maaltijd.
Het is belangrijk op te merken dat specifieke taken en geschiktheid kunnen variëren, afhankelijk van het ontwerp en de kenmerken van uw specifieke kantelbare koekenpan. Raadpleeg de instructies en aanbevelingen van de fabrikant om veilig en correct gebruik te garanderen.