Bedoeld om de smaak en het voedsel te bewaren , vloeibare rook is een specerij die is gemaakt van het proces van het vastleggen van de rook vrijkomt bij het branden van een bepaald type van hout zoals hickory in een condensor . De rook wordt vervolgens afgekoeld tot hij vormt in het water , en gemengd met smaken die verschillen per fabrikant .
Voedingswaarde
Volgens B &G.com , vloeibare rook Wright's , een merk dat wordt verkocht in de detailhandel in de hele natie , bevat slechts drie calorieën per eetlepel . Bovendien heeft vloeibare rook Wright's niet natrium , conserveringsmiddelen of suikers bevatten en is volledig natuurlijk .
Gemeenschappelijke Ingrediënten
Volgens practicallyedible.com , vloeibare rook kunnen andere bestanddelen naast water en rook concentraat bevatten . Deze omvatten azijn , melasse , karamel , suiker en diverse kruiden . Het is belangrijk om het etiket van elke vloeibare rook product controleren om individuele veiligheid tegen specifieke allergieën zorgen .