Na Scarface vervolgde Santana zijn acteercarrière met televisieoptredens in series als Miami Vice, The A-Team en Baywatch. Hij verscheen ook in films als Running Scared (1986), Predator 2 (1990) en White Sands (1992).
In de jaren negentig vertraagde Santana's carrière en begon hij te werken als makelaar in Miami, Florida. Hij heeft ook wat stemacteerwerk gedaan voor videogames en animatieseries.
In 2019 verscheen Santana als zichzelf in de documentaire Scarface:The World Is Yours , waarin het maken van de film en zijn nalatenschap werd vastgelegd.
Santana is getrouwd en heeft twee kinderen en woont in Miami. Hij blijft af en toe acteren en is ook een motiverende spreker.