1. Carmen (1875):
- Bizets beroemdste en meest geliefde opera
- Het speelt zich af in Sevilla, Spanje, en vertelt het verhaal van de hartstochtelijke en tragische liefdesrelatie tussen de vrijgevochten zigeunervrouw Carmen en de soldaat Don José.
- Bekend om zijn levendige melodieën, waaronder het iconische 'Habanera' en het 'Toreador Song'.
2. Les Pêcheurs de Perles (De parelvissers) (1863):
- Bizets eerste succesvolle opera
- Het speelt zich af in het oude Ceylon (Sri Lanka) en volgt de vriendschap en rivaliteit tussen twee parelvissers, Nadir en Zurga, terwijl ze strijden om de liefde van de priesteres Leila.
- Bevat prachtige duetten en refreinen, waaronder het beroemde "Au fond du Temple Saint."
3. La Jolie Fille de Perth (De schone meid van Perth) (1867):
- Gebaseerd op de roman van Sir Walter Scott "The Fair Maid of Perth"
- Het speelt zich af in het 14e-eeuwse Schotland en vertelt het verhaal van Catherine Glover, die verwikkeld raakt in een web van liefde en intriges.
- Bekend om zijn levendige Schotse melodieën en dramatische ensembles.
4. Djamileh (1872):
- Opera in één bedrijf die zich afspeelt in Egypte
- Onderzoekt thema's als liefde, jaloezie en verraad
- Bevat exotische melodieën waarin elementen uit de muziek uit het Midden-Oosten zijn verwerkt.
5. Don Procopio (1859):
- Bizets eerste opera, gecomponeerd toen hij nog maar 21 jaar oud was
- Een komische opera die zich afspeelt in Napels en vol zit met identiteitsverwisselingen en amoureuze verwikkelingen
- Toont het vroege talent van Bizet voor muzikale komedie.
Deze opera's, met name Carmen, hebben een onuitwisbare stempel gedrukt op de wereld van de klassieke muziek en worden nog steeds uitgevoerd en genoten door een publiek over de hele wereld, waardoor Bizets status als een van de meest prominente operacomponisten uit de Romantiek wordt versterkt.