- Bakken: De Anasazi gebruikten buitenovens, "hornos" genaamd, om brood, tortilla's en ander voedsel te bakken. Horno's waren meestal gemaakt van klei en werden verwarmd met hout of houtskool.
- Braden: Veel voedsel werd eenvoudigweg boven een open vuur geroosterd, zoals vlees en groenten ook aan spiesjes of in kleipotten werden gekookt.
- Koken: De Anasazi hadden geen metalen potten, maar ze gebruikten kleipotten, "ollas" genaamd, om water te koken en stoofschotels en soepen te koken. Ollas werden vaak rechtstreeks in het vuur geplaatst en het voedsel werd geroerd met houten lepels of stokjes.
- Stomen: De Anasazi maakten gebruik van putten in de grond door "aardeovens" te maken om mee te koken en bekleedden de put met verwarmde stenen en vulden de put met verschillende soorten voedsel en bedekten vervolgens het hele ding totdat ze gaar waren.