Tuinieren: Dickinson was een fervent tuinman en bracht vele uren door met het verzorgen van haar bloemen. Haar tuin was een inspiratiebron voor veel van haar gedichten.
Brieven schrijven: Dickinson was een productief brievenschrijver en onderhield een correspondentie met veel vrienden en familieleden. Haar brieven worden vaak geciteerd vanwege hun humor en wijsheid.
Koken: Dickinson hield van koken en stond bekend om haar vaardigheden in de keuken. Ze bakte vaak koekjes, taarten en andere lekkernijen voor haar familie en vrienden.
Lezen: Dickinson was een fervent lezer en werd goed gelezen in zowel klassieke als hedendaagse literatuur. Ze was vooral dol op de werken van Ralph Waldo Emerson en Henry David Thoreau.