Stand-upcomedy:
* Ruwe en scherpe humor: Bekend om zijn duistere, vaak aanstootgevende en vulgaire grappen.
* Karakterwerk: Hij staat bekend om zijn terugkerende personages zoals 'The King of Queens', 'Frank the Tank' en 'The Cop'.
* Comedy Central-specials: Hij heeft verschillende stand-upspecials gehad op Comedy Central, waaronder 'I'm Not a Comedian' en 'Jim Florentine:You're the Man Now, Dog'.
Acteren:
* "De Koning der Koninginnen": Hij speelde een aantal seizoenen het terugkerende personage "Frank the Tank".
* "Crank": Hij speelde in de actiefilms "Crank" en "Crank:High Voltage."
* "De Soprano's": Hij speelde een terugkerende rol als lid van de misdaadfamilie Lupertazzi.
* "Californication": Hij had een terugkerende rol als motorrijder en vriend van Hank Moody.
* Andere optredens: Hij verscheen in tal van andere films en tv-shows.
Podcasten:
* "De Jim Florentine Show": Hij presenteert een populaire podcast waarin hij cabaretiers en andere persoonlijkheden interviewt.
* "Komedie-goudmijn": Hij presenteert een podcast met collega-komiek Brian Quinn (van Impractical Jokers).
Andere opmerkelijke punten:
* Radiowerk: Hij had een lange radiocarrière, waaronder optredens in 'The Howard Stern Show' en 'Opie and Anthony'.
* Gepubliceerde auteur: Hij schreef het boek 'Grappig is grappig', waarin zijn ervaringen in de komediewereld worden beschreven.
De carrière van Jim Florentine wordt gekenmerkt door zijn uitgesproken komische stem en zijn vermogen om het publiek op meerdere platforms te vermaken.